Rønnebær kiks

Rønnebær kiks

Du skal bruge: 

• 2 dl rønnebær
• 225 g grahamsmel 
• 125 g hvedemel
• 1 spsk smør
• 1 spsk sukker
• 1 dl fløde

Sådan gør du:

• Bland mel og sukker i en skål
• Hak rønnebærrene fin og hæld dem i skålen
• smelt smørret og bland det i sammen med fløden
• Ælt det hele sammen til en fast dej
• Rul dejen meget tynd med en kagerulle
• Stik runde kiks med et glas - eller skær firkantede kiks med en kniv
• Bag rønnebær kiksene i ca 10 minutter ved 225 grader til de er lysebrune og sprøde.

(Rønnebær kiksene kan også laves over bål på en rist, vendes efter behov) 

 Opskriften er fundet på:  www.skoven-i-skolen.dk/content/rønnebær-kiks